Ciorba cu carnati

aprilie 7, 2011 la 4:56 pm (Retete Culinare)
Tags: calivita, ciorba cu carnati, dieta, dieta rapida, retete culinare

Portii 8

Timp de preparare 70 minute

Dificultate simpla

Ingrediente:

– 500 g carnati afumati

– 1 kg cartofi

– 1 ceapa, 1 morcov

– 100 g boabe de naut fiert

– 4 catei de usturoi

– 1 legatura de leustean

– 2 foi dafin

– ulei, sare

 

1. Taie carnatii in felii subtiri si rumeneste-i in putin ulei. Adauga ceapa si morcovul tocate marunt.

2. Cand ceapa devine sticloasa, pune cartofii taiati cubulete, foile de dafin si un praf de sare. Acopera totul cu apa si lasa sa fiarba la foc mic.

3. Separat, zdrobeste usturoiul si freaca-l cu sare si doua lingurite cu ulei pana obtii o pasta cremoasa.

4. La final, adauga in oala pasta de usturoi si nautul. Potriveste gustul de sare, lasa sa dea in cateva clocote. Aromatizeaza cu leustean. Serveste ciorba ca atare sau grege-o cu smantana.